Page 13 - Monforte News - 1º Semestre de 2015

FESTA JUNINA

COMIDAS TÍPICAS  Pamonha
A  Canjica

 Milho Cozido
culinária típica das festas
juninas consiste dos pratos
feitos para as festas de  Suco de milho verde
veneração a São João, Santo  Quentão
Antônio e São Pedro que acontecem  Batata Doce Assada
em Junho. São normalmente pratos a
base de milho como canjica,  Bolo de Fubá
o curau e pamonha, por exemplo.
Dependendo da região onde for  Bom-bocado
realizada, a culinária pode ter um  Broa de Fubá
caráter peculiar.
 Cocada

Como o mês de junho é a época da  Cajuzinho
colheita do milho, grande parte dos  Doce de Abóbora
doces, bolos e salgados, relacionados
 Doce de batata-doce
às festividades, são feitos deste
alimento. Pamonha, curau, milho  Maria-mole
cozido, canjica, cuzcuz, pipoca, bolo  Pão de batata
de milho são apenas alguns exemplos.  Pastel Junino

As principais bebidas e comidas de  Pé de moleque
Festa Junina:  Pinhão

 Bolo de Milho Verde  Cuscuz

 Baba de moça  Quebra Queixo
 Biscoito de  Quindim
Polvilho  Rosquinhas de São João

 Pipoca  Vinho Quente
 Curau

13